Ingrédients: Une pâte feuilleté 1 bar entier vidé gratté 6 langoustines Une farce de brochet Quelques feuilles de pousse d'épinard Pour la crème de langoustines: 2 tiges de céleri branches 2 carottes 2 échalottes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates...

,Ingrédients: 60 gr de pain blanc 600 gr de filet de cabillaud (ou flétan, colin,etc...) 1 oignon émincé 4 gousses d'ail écrasées 1/2 bouquet de persil lavé séché et haché 1/2 bouquet de coriandre lavé séché et haché fin 1 cuillère à soupe de cumin en...

2 filets de rouget par personnes 250 gr de panure (ou mie de pain dure broyée) 2 gousses d'ail pelée hachée 2 cuillère à soupe de persil hachée 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 brins de basilic Dans une...