15 novembre 2011
Velouté de chou fleur au roquefort
Du roquefort dans le chou fleur,pourquoi pas ? l'amertume du chou se cache derrière la FORCE du roquefort, mais ajoutez un peu de crème aussi pour un peu de douceur...ou utilisez, comme je l'ai fait des "palets" de roquefort société. Pour un beau chou...