21 août 2013

TARTE aux tomates et sardines

8 tomates rondes 2 boites de sardines à l'huile 2 cas de moutarde de dijon 1/2 bouquet de persil 1 paquet de pignon de pin 1 rouleau de pâte à tarte feuilletée   Laver et oter le pédoncule des tomates. Epluchez les pour les courageux. Couper les en tranches d'environ 5 mm. retirer les pépins et laisser les tranches égoutter dans une passoire. Allumer le four à 180°. Oter les arrêtes centrales des sardines à l'huile et laisser les sur une assiette. Laver, essuyer et hacher le persil. Dérouler la pâte à tarte dans un... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

boulettes de poisson et sa divine sauce tomate

,Ingrédients: 60 gr de pain blanc 600 gr de filet de cabillaud (ou flétan, colin,etc...) 1 oignon émincé 4 gousses d'ail écrasées 1/2 bouquet de persil lavé séché et haché 1/2 bouquet de coriandre lavé séché et haché fin 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1,5 cuillère à café de sel 2 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile d'olive SAUCE TOMATE: 1,5 cuillères à café de cumin en poudre 0,5 cuillères à café de paprika doux 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 oignon émincé 12,5 cl de vin blanc 400 gr de tomates en... [Lire la suite]
Posté par nathalieclafouti à 18:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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