06 janvier 2012

tarte aux poires au chocolat sur une pâte feuilletée

Sur une pâte feuilletée faite maison que l'on étale sur un cercle à tarte,on la fait à cuire "à blanc" environ 20 mn à 180°. On épluche,évide et tranche 4 poires bien juteuses et on les met de coté; on fait fondre 1 plaque de très bon chocolat noir coupée en morceaux avec quelques gouttes d'eau. Lorsque la pâte est cuite on étale le chocolat fondu sur la pate et on dispose les tranches de poires en cercle bien régulièrement. Saupoudrez de sucre glace avant de servir. 
Posté par nathalieclafouti à 14:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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