05 janvier 2012

Petits choux farcis aux 2 fromages

Pour l'apéro du 31 j'ai apportée à ma cousine ces petits choux charmants et délicieux à déguster avec une petite coupette. On fait d'abord la pâte à choux classique,on forme les choux avec une poche à douille (ils seront bien réguliers), on les fait cuire en surveillant bien  qu'ils ne soient ni trop ni pas assez cuits,on les laisse refroidir et on les farci toujours avec une poche à douille avec une crème de son choix,(pas liquide sinon le choux devient tout raplapla) par le dessous du choux,avec une douille plus petite,of... [Lire la suite]
Posté par nathalieclafouti à 18:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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