16 janvier 2014

Petite cocotte de poulet au thym et à la sauge

                Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet de qualité 1/2 bouquet de sauge Quelques brins de thym frais huile d'olive 25 cl de bouillon de volaille 1 carotte  1 tige de céleri branche 1 oignon 1 gousse d'ail Préparer le bouillon de volaille avec 1/2 bouillon cube. Epluchez et émincer les légumes: oignon, ail, carotte et céleri. Coupez les cuisses dans leur milieu à la jonction de l'os, retirer l'excedent de peau. Salez et poivrez de chaque coté. Allumez le... [Lire la suite]
Posté par nathalieclafouti à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]