05 janvier 2013

LE GâTEAU AU CHOCOLAT DE NOEL

     le gâteau au chocolat de noel Il se compose de trois parties, un sablé au chocolat, une génoise légère et une mousse au chocolat vanillée .Faites le au moins 5h avant de le servir,il doit "prendre" au frais. Pour le sablé: 75 gr de farine 8 gr de cacao en poudre non sucré 70 gr de beurre 35 gr de sucre glace 35 gr de poudre d'amandes Mélangez à la main tous ces ingrédients ensemble après avoir ramolli le beurre. Etalez cette pâte bien plate (épaisseur 3 mm) sur un disque de 24 cm de diamètre et faites le... [Lire la suite]
Posté par nathalieclafouti à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]